Segundo o Instituto Americano para Pesquisa do Câncer, maus hábitos alimentares estão relacionados a 40% dos casos dessa doença. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (Inca), mais de 576 mil brasileiros serão diagnosticados com o mal em 2014, número 11% maior que no ano anterior. "É claro que, além da dieta, existem outros gatilhos para o surgimento da doença, como hereditariedade e tabagismo. Mas aquilo que você põe na boca pode fazer toda a diferença", diz a oncologista Regina Vidal, da Oncoclínica (RJ).